La alimentación humana es un proceso vivo que, como tal se va transformando a lo largo de nuestra biografía e implica al cuerpo físico, anímico y espiritual . Para comprender estos procesos es importante que los participantes vivan experiencias para ir creando imágenes interiores que les ayuden a comprenderlos de forma viva y así cada uno, adaptarlo a su individualidad.
No es suficiente informar sino formarnos, porque eso sí nos llega de verdad.
Desde este trabajo experiencial que iremos haciendo en los talleres, buscamos encontrar el cómo cocinar cada alimento en relación conmigo mismo.
Contenidos del Taller:
“El metabolismo como órgano de voluntad”.
El Pan, primera creación humana”
¿Qué nos dice la experiencia al hacer un pan ?
“La imagen de la planta y su relación con el ser humano.
Estudio y observación de diferentes raíces, fuerzas vivas en el invierno”
“La imagen de la planta y su relación con el ser humano.
Observación de las hojas, mediadoras en el proceso vegetal”
“La imagen de la planta y su relación con el ser humano.
Las flores y frutos, regalos del verano y de la luz solar, observación de los gestos”
Datos prácticos:
Este Taller tendrá sentido en la continuidad del mismo, por ello pedimos compromiso de asistencia a lo largo de las cuatro charlas.
Si te inscribes y luego no asistes, le estás impidiendo a otra persona que participe. Por su característica de participación, tendrá un máximo de 15 asistentes.
Recomendamos traer un cuaderno de hojas blancas y lápices de colores.
Ma Eugenia Pérez Blanco: Su pasión por la “cocina” arranca ya en la infancia.
Hace de ello su profesión, que desarrolla en diferentes facetas durante casi 30 años: restauración, catering, clases de cocina, artículos en revistas ...
Todo un proceso personal buscando comprender el verdadero sentido del alimento para el ser humano.
Su encuentro con la Antroposofía a los 21 años, le da un nuevo punto de vista que amplia y profundiza su relación consigo misma, con el alimento y con el cómo cocinarlo.